パティスリー　シャレトール　新作第一弾！

２０１９年の新作第一弾が登場しました！

『なめらかチーズケーキ』はちみつ付き・３８０円

見た目は、はっきり言って地味ですが（ほぼプリンにしか見えない・・・）美味しいんです！！

うちのケーキを食べ続けて、かなり舌の肥えたパートさん達も食いつきが違いました。

試作品をお渡しした常連さんも『衝撃でした』と言っていただきました！

食材はもちろん吟味していますが絶対に、このメーカーのこの商品ってこだわりはあまりない方の私ですが、

こだわっている食材はキャプフリュイ社のアプリコットピューレともう一つが今回のケーキの主役『リュクス

のクリームチーズ」です。

リュクスは１０年前くらいから気に入って使っているんですが、味はもちろん！何が良いって、とにかく

滑らかさが他のクリームチーズとは全然違います。このケーキ自体は１０年前に作っていたんですが

リュクスが手に入らない時に他のクリームチーズで試したのですがうまくできませんでした。

味はめちゃくちゃ良いんですが、地味すぎてお値段の方はかなり安くしています。本当は６００円くらい

にしたかったんですが・・・なので原価率が大変なことになっています・・・