バスク風チーズケーキ出来ました!

パティスリー シャレトール(Patisserie Chats Lettre / 洒落とーる)

092-791-5095

〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾5-19-35
プライムコート平尾1F

営業時間/11:00~20:00 定休日/火曜日・第4水曜日

バスク風チーズケーキ出来ました!

シェフ日記

2019/11/22 バスク風チーズケーキ出来ました!

1ヶ月後にはクリスマスが迫ってきました!この時期いつも、予約は入るのか?作りきれるのか?と不安と楽しみ

がごちゃ混ぜになっています。今年はどうなる事やら・・・

 

最近はセブンイレブンも出し始めた『バスク風チーズケーキ』流行ってますね。シャレトールでも販売開始しました!

もちろん、シャレトールならではのケーキになっています。

 

 

まずはクッキーと自家製のラムレーズンをしき、チーズケーキのベースを流します。このラムレーズン

がいい味出しています!

 

 

高温のオーブンに入れて、黒くなるまで焼きます!柔らかいので冷ましてから冷蔵庫で一晩寝かせます。

次の日に型から外し、カットして粉糖を振ったら出来上がり!

 

 

チーズ好きにはたまらない一品!!すでにリピーターさんもいるので、誕生日ケーキの方にも出そうかと

思っています。ぜひお試しください!

 

クリスマスケーキの予約も12月16日まで受け付けております。ただ、11月中のご予約で割引もあるので

お早めに!

 

 

電話番号 092-791-5095
住所 〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾5-19-35プライムコート平尾1F
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日

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