猫な新商品🐾

パティスリー シャレトール(Patisserie Chats Lettre / 洒落とーる)

092-791-5095

〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾5-19-35
プライムコート平尾1F

営業時間/11:00~20:00 定休日/火曜日・第4水曜日

猫な新商品🐾

シェフ日記

2019/02/27 猫な新商品🐾

まずは生菓子の『白猫ショコラ』

 

シャレトール初のホワイトチョコレートのケーキ!苺・フランボワーズ・赤すぐりなどの赤いジュレと

アーモンドスポンジを挟み込んだホワイトチョコムース。

 

アーモンド入りのホワイトチョコレートを薄くコーティングして、上に眠っている猫を乗っけました。

うちのぐりちゃんの寝姿を参考にしました。

 

 

もう一つは焼き菓子『サビ猫のしっぽ』

 

『猫の舌』・『猫の手』に続き猫の尻尾のお菓子です!!具沢山のビスコッティーをサビ猫の尻尾

に見立てました。日本ではサビ猫は不人気らしいですが、海外名は『べっこう猫』と呼ばれ

幸運を呼ぶ猫とされているみたいです。

 

同じ柄のいないサビ猫のように、アーモンド・ヘーゼルナッツ・チョコチップなどが入って多彩な

表情を見せています。食感も楽しい!

 

電話番号 092-791-5095
住所 〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾5-19-35プライムコート平尾1F
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日・第4水曜日

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