１０月の新作『かぼちゃのパイ』＆『肉球フィナンシェ・コーヒー』

１０月に入りました。１０月といえばハロウィンですが、シャレトールでもせっかくなので南瓜を使った

お菓子をと思い今年は『かぼちゃのパイ』を作りました。

中には南瓜餡の他にフランジパーヌを包込み、上にはたっぷりと胡麻をふりかけました。

ほっこりした南瓜と胡麻の香ばしさがたまりません！！

もう一品は『肉球フィナンシェ・コーヒー』

９月から店内にコーヒー豆の焙煎機が入り、コーヒーを使ったお菓子を考えていてやっと形になりました。

挽きたてのコーヒー豆を細かく挽き生地の中に混ぜ込みました。口に入れるとコーヒーの香りが広がります。

お菓子好きはもちろん、コーヒー好きの人にもおすすめです！（珈琲焙煎人お墨付き！）

その他に、９月からずっと林檎を使ったケーキを開発中でしたが、もうすぐ完成しそうです！

こちらもお楽しみに！！